Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante.
Dans un saladier, déposer la margarine molle avec le sucre, crémer.
Ajouter la farine avec la levure incorporée ainsi que le sel.
Mélanger avec les mains.
Ajouter le lait et l’extrait de vanille, mélanger avec une spatule jusqu’à amalgamer la pâte sans la pétrir.
Déposer la pâte sur un plan de travail fariné. Etaler la pâte sur 3 cm d’épaisseur.
A l’aide d’un emporte-pièce, détailler des scones puis les déposer sur une plaque de cuisson chemisée.
Dans un verre, mélanger les ingrédients pour la dorure et badigeonner chaque scone.
Enfourner pour 15 minutes à 20 min.
Se déguste à la sortie du four avec de la crème et de la confiture.
crédit photo ©cookedfromtheroof