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Focaccia à la fleur de sel et aux herbes
La foccacia est tout simplement un délice. En accompagnement, à l'apéro ou en base à pizza al taglio, les raisons se manquent pas pour faire …
Pizza al taglio à la burrata & mortadella
Depuis que je maîtrise la recette de base de la pâte à pizza al taglio (texture de focaccia), je m'amuse à varier les garnitures et …
Beurre d’amande maison
Le plus commun des beurres d'oléagineux est le beurre de cacahuète. Pour ma part, ce n'est pas la saveur que je préfère mais c'est pratique …
Madeleines orange & huile d’olive
Voici une recette originale de madeleines. Elles sont idéales pour les repas de décembre et de noël, les saveurs sont gourmandes et orangées. Les madeleines …
Pumpkin pie : tarte à la courge & épices d’automne
Quoi de plus automnal que la tarte à la citrouille ? Cette courge est de saison de septembre à février, aucune excuse pour ne pas tester …
Tarte d’automne aux poires, noisettes & chocolat
J'ai déjà dit que j'étais adepte des tartes aux fruits ? Oui, je crois … Pour célébrer cette transition de l'été vers l'automne, je souhaite vous …
