Crunchy breakfast granola (vegan)

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Crunchy breakfast granola (vegan)

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de recette Breakfast, Sucré / dessert, Vegan
Type de sucré Granola
Portions 1 bocal

Ingrédients
  

  • 70 g beurre d'oléagineux (amande, cacahuète, noisette, cajou ...)
  • 35 g sucrant liquide (érable ou agave)
  • 1 pincée fleur de sel
  • 1 pincée cannelle
  • 80 g flocons d'avoine
  • 70 g oléagineux & graines
  • 10 g céréales soufflées (riz, épeautre ...)
  • 1 poignéee raisins secs

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 150 °C.
  • Dans un saladier mélanger les ingrédients liquides : les beurres d’oléagineux et le sucrant liquide.
  • Ajouter la cannelle & le sel
  • Hacher les graines et oléagineux, les ajouter au saladier. Ajouter les flocons d’avoine et les céréales soufflées. Mélanger pour que tout soit bien enrobé.
  • Répartir sur une plaque de cuisson chemisée et enfourner pour 20 min. Mélanger le granola à mi-cuisson. Surveiller la cuisson pour qu’il ne soit pas trop cuit. A la sortie du four, laisser refroidir avant d’y ajouter les raisins secs.
  • Une fois refroidi, conserver le granola dans un bocal hermétique.

Notes

crédit photo ©cookedfromtheroof
Mot clé breakfast, granola, vegan
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