Bourguignon de champignons
Un plat vraiment réconfortant pour l’hiver et végan. Ajouter du tofu ou des protéines végétales textures pour les protéines, je les ai ajoutées à côté …
Tarte à la courge, champignons & camembert
Une recette de tarte à la courge c’est champignons & camembert pour célébrer l’arrivée de l’automne.
Gratin de blettes au tofu à l’ail des ours
J'adore les blettes et je me réjouis que ce soit la saison. Ce légume à feuille n'a pas un goût très prononcé, ce qui peut …
Empanadas aux pleurotes
Qui ne raffole pas de ces délicieux chaussons fourrés d'une farce aux pleurotes et aux carottes. C'est à la fois croustillant et fondant, un vrai …
Dumplings végétariens à la vapeur
Je me suis lancée dans les préparations à la vapeur depuis que j'ai acheté mon panier-valeur en bambou. Depuis, je m'amuse à préparer des brioches …
Ravioli épinards & ricotta
Travailler la pâte avec ses mains, façonner les raviolis, ce plat parle de sensations.
Tarte d’été – tomates, courgettes & chèvre
THE tarte de l'été ! Fraîche, pleine de saveurs et jolie à regarder. Chaude ou froide, toutes les occasions sont bonnes pour la déguster. Regarde-moi …
