Brownies vegan chocolat-noisette
Une recette facile pour les débutants de la pâtisserie vegan.
Equipment
- 1 moule à brownies 20x20 cm
Ingrédients
- 2 c. à soupe graines de lin moulues
- 3 c. à soupe eau
- 40 g chocolat noir pâtissier
- 115 g margarine
- 1 pincée sel
- 1 pincée fleur de sel
- 100 g sucre
- 50 g cacao en poudre non sucré
- 1/2 c.à café extrait de vanille
- 1 c.à café levure chimique
- 115 g farine
- 50 g pépites chocolat noir
- 40 g noisettes concassées
Instructions
- Dans un verre, verser les graines de lin moules avec l'eau, laisser gonfler le temps de préparer le reste.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Dans une casserole, faire fondre, à feu doux, la margarine avec le chocolat pâtissier, réserver.
- Dans un saladier, verser le mélange graines de lin-eau, le mélange margarine-chocolat fondu, le sucre, le cacao en poudre, l'extrait de vanille, le sel et mélanger.
- Tamiser ensemble la farine et la levure chimique, les ajouter au mélange précédent à l'aide d'une spatule, délicatement.
- Hacher grossièrement les morceaux de chocolat et les noisettes, les ajouter à la pâte.
- Chemiser le moule à brownies d'un papier cuisson et y verser la pâte. Saupoudrer de fleur de sel.
- Enfourner pour 15 minutes.
- Une fois cuit, laisser refroidir les brownies sur une grille avec le papier cuisson.
Notes
crédit photo ©cookedfromtheroof
